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  • 酿酒蒸馏是怎么操作的?

      我国的茶学问和酒学问历史悠久,自古以来人们就爱小酌一点小酒,特别是在唐宋时期,酒已经称为诗人和词人的灵感来源。数千年的酒学问历史,大家的酿酒工艺也在不断的发展进步。而在酿酒工艺中比较重要的三个方面,一是发酵技术,二是蒸馏技术,三是勾兑技
    发布时间:2019-12-05   点击次数:251

  • 酒从酿酒设备流出后 请过滤处理

    酒从酿酒设备流出后,请过滤处理,因为不处理会导致酿的酒品质差。具体怎么处理下面小编会给大家进行详细的先容。1、酒中的高级脂肪酸乙酯和高级醇。蒸馏后的白酒,大多酒精度在65% vol以上(指原度酒),一般不会产生浑浊。但温度在-10℃以
    发布时间:2019-12-05   点击次数:49

  • 不锈钢酿酒设备酿制生料酒5大优势

    传统酿酒三伏天多会歇业,今天雅大不锈钢酿酒设备小编教大家一种“冬不歇九,夏不歇伏”的酿酒方法——生料现代酿酒技术,配合不锈钢酿酒设备蒸馏效果更好哟!1、受季节影响小。传统酿酒技术对温度、温度等环境的要求更高,夏冬季温度过高或过低,发酵品温不
    发布时间:2019-11-22   点击次数:57

  • 夏季用酿白酒设备制作大米白酒,用哪种工艺发酵比较好

    一、米白酒的来源。有广义上讲,米酒是指一切以大米、糯米为原料发酵制成的酒,包括甜酒酿、黄酒、米白酒。夏季用酿白酒设备制作大米白酒。它就是这样一步步衍生出来的,甜酒酿是将大米(糯米)中的淀粉转化成葡萄糖,是一个糖化的过程。而黄酒在
    发布时间:2019-11-22   点击次数:60

  • 大型酿酒设备的消毒工作有哪些事项

    在大型酿酒设备的消毒工作中,为了让生产出的酒液质量更高,所以会严格按照生产的比例进行调控,可是由于生产后的酒液会直接进行销售,这些酒液Z终会被人们饮用,因此在酒液的生产过程中,卫生的要求也是十分重要的。为了让生产出的酒液更卫生,通常会对大型
    发布时间:2019-11-08   点击次数:52

  • 小型酿酒设备让生产更便利

    白酒酿造在我国有着很长的历史了,随着人们对酿酒常识的了解,有些人建起了小型加工作坊,为了让生产出的白酒数量更多,便采用了酿酒设备,不过受生产地方的制约,大型酿酒设备占地较大,所以就采用小型酿酒设备更加方便。而且在有些精酿白酒的酿
    发布时间:2019-11-08   点击次数:298

  • 大型酿酒设备一天能生产多少酒液

    酒酿造时根据酿酒设备容量大小可分为大型酿酒设备和小型酿酒设备,很多朋友来电咨询大型酿酒设备一天能生产多少酒液呢?酿酒设备是白酒生产中主要的生产设备,由于烧酒速度的限制,一天所生产的酒液是有一定的限制的,再加上带锅炉的酿酒设备在酿制过程中需要
    发布时间:2019-10-26   点击次数:58

  • 酱香型白酒的原料如何选择

    白酒在我国有上千年的传承,经过数代人的经心酿造,白酒的香型可分为:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。那么在酿造酱香型白酒的时候原料该如何选择呢?酱香型白酒,又称茅香型白酒,因贵州茅台镇茅台酒而得名。主要以
    发布时间:2019-10-26   点击次数:253

  • 陶瓷酒坛封口方法

      近年来一些朋友在询问陶瓷酒坛封口方法,陶瓷酒坛到底怎样封口为好。有这样的疑问也不足为奇,大家以前的陶瓷酒坛生产厂家在生产酒坛的同时,还会生产坛盖。但是在Z近几年,许多酒厂停止使用坛盖,然后厂家在生产酒坛的同时也不再生坛盖,但是配套的这个
    发布时间:2019-10-18   点击次数:265

  • 酱香型白酒的原料如何选择

      白酒在我国有上千年的传承,经过数代人的经心酿造,白酒的香型可分为:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。那么在酿造酱香型白酒的时候原料该如何选择呢?  酱香型白酒,又称茅香型白酒,因贵州茅台镇茅台酒而得名
    发布时间:2019-10-18   点击次数:276

  • 怎样去除酒中有害物质?

      用小型酒厂酿酒设备做酒时,粮食、酒曲、水、贮酒容器选择不当,小型酒厂酿酒设备馏酒时不按流程操作,都有可能造成酒中有害物质超标,美酒变毒药。  酿酒师教你在酿酒过程中,怎样减少酒中有害物质的生成。  一、杂醇油、醛类  杂醇油是酒的芳香
    发布时间:2019-09-27   点击次数:81

  • 为什么有钱人也开始喝熟料酿酒设备酿造的散装纯粮酒了

      当今时代,喝熟料酿酒设备酿造的散装纯粮酒的都是白酒铁粉,而瓶装酒要么太贵,要么太便宜。那为什么越来越多的有钱人也加入喝熟料酿酒设备 酿造的散装酒的队伍了呢?  喝散装酒的都是经过多年教育的,有的人是一直喝散酒,有的人逐渐认识到高档瓶
    发布时间:2019-09-27   点击次数:108

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