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  • 用中型酿酒设备酿造苦荞养生酒价更高,苦荞酿酒方法

      用中型酿酒设备烧苞谷酒,但因当地做苞谷酒的人太多,一直卖不起价,想用中型酿酒设备酿造苦荞养生酒但不懂酿造方法,怎么办?  相信很多酿友都遇到了一样的困境,这时,只有大家勇于创新,增加酒种的多样性才能差异化经营。  今天,酿酒师教大家酿
    发布时间:2019-09-12   点击次数:62

  • 用酿酒设备酿酒发酵时忽视这7点,好酒会离你越来越远!

      用酿酒设备做酒过程中,发酵管理很重要。用酿酒设备做酒时忽略发酵管理,好酒会离你越来越远!那发酵管理时要注意哪些呢?  一、做好各种原始记录从投料开始,知道成品酒处理的整个过程都要做好笔记。  如投料日期、配料配比、温度、发酵情况、发酵
    发布时间:2019-09-12   点击次数:57

  • 您了解酿酒设备的类型和种类吗?

      很多朋友,其实并不了解酿酒设备,酿酒设备按照酒类别可分为白酒酿酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等各种各样。而另一方面,酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备,每位用户可以根据自己的需求和不同的
    发布时间:2019-09-06   点击次数:270

  • 选择好的酿酒设备厂家,让您事半功倍

      对于一些平常会使用酿酒设备的朋友来说,寻找好的酿酒设备不仅需要质量好,品质好,还有的就是有一个合格的生产厂家。对于一些有多年的购买经验的朋友来说,选择对一个酿酒设备厂家,通常都是让您事半功倍的。  因为酿酒设备,他作为一个酿酒的器具,在
    发布时间:2019-09-06   点击次数:305

  • 【酿酒设备】大家为什么要进行蒸馏呢?

      【酿酒的过程中都要经过一个步骤:蒸馏,很多朋友不解原因,大家为什么要进行蒸馏?其实原因很简单,蒸馏可以杀菌、加热变质以及分离。  1、分离浓缩作用:  酒醅蒸馏主要是提取酒精及香味物质,并蒸入一定量的水,也混入一些微量物质,与此同时还排
    发布时间:2019-08-30   点击次数:69

  • 市面上白酒那么多要怎么选呢?

      【酿酒设备】市面上白酒那么多要怎么选呢?小编认为要从以下四个方面来进行选择:  1:要选好“地方”:购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场,尽量不要在流动摊贩处购买。  2:不买三无产品:购买时一定要查看包装上的
    发布时间:2019-08-30   点击次数:77

  • 生料酿酒设备的价格及作用

    80年代初一般酿酒者都挑选传统酿酒工艺及传统酿酒设备。传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,因为传统酿酒工艺比较杂乱,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开端有人选用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但因为铝制设备不耐酸碱,不经用,酿酒
    发布时间:2019-08-23   点击次数:72

  • 家庭酿酒设备如何选择

     家庭式酿酒设备,是专门针对喜爱喝酒又想自己酿酒的客户规划出产的。怎么挑选家庭酿酒设备?现在市面上小型酿酒设备为5-100型,一般家庭式酿酒挑选50型适中。设备不宜过大的原因很显然,占地面积大,家庭酿酒对酒需求量不大。不宜过小设备的原因,则
    发布时间:2019-08-23   点击次数:105

  • 众创酿酒:酿酒过程中的温度掌控是非常关键的

      很多人酿酒酿的不好除了选用的设备和材料问题,还有一点是非常重要的,那就是发酵和蒸馏时候的温度。很多朋友都是因为这个原因导致酿的酒味道不好。所以:酿酒过程中的温度掌控是非常关键的    从粮食发酵、小型酿酒设备蒸酒、陈酿,再到装瓶,温度的
    发布时间:2019-08-16   点击次数:297

  • 酿酒设备:是什么导致你酿的酒味道不对

      酿酒设备:是什么导致你酿的酒味道不对你知道吗?很多朋友酿酒之后都会遇到一个问题:降度之后酒的味道不对!是什么导致大家酿的酒味道不对呢?其实是因为加水降度后,酒中的微量元素发生变化,导致白酒水味重、口感差,那如何避免呢?  一、低度酒打破
    发布时间:2019-08-16   点击次数:93

  • 众创酿酒:为什么这个日子大家要小酌一杯

      清明节是一个纪念的节日,大家在清明节这天都会小酌一杯酒,为什么这个日子大家要喝酒呢?    习俗  清明节大约始于周代,距今已有2500多年的历史了,相传晋文公把寒食节的后一天定为清明节,而在隋唐之前,人们重寒食、轻清明,直到唐玄宗时,
    发布时间:2019-08-09   点击次数:94

  • 酒从酿酒设备流出后 请过滤处理

      酒从酿酒设备流出后,请过滤处理,因为不处理会导致酿的酒品质差。具体怎么处理下面小编会给大家进行详细的先容。  1、酒中的高级脂肪酸乙酯和高级醇。  蒸馏后的白酒,大多酒精度在65%vol以上(指原度酒),一般不会产生浑浊。但温度在-1
    发布时间:2019-08-09   点击次数:62

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