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众所周知白酒市场前景广阔，从2016年中国白酒行业的销量看，达到1305.71万吨，同比增长2.1%，以1斤装计，有2611.42万瓶，人均1892.33瓶，可见中国爱好饮酒的人士众多
发布时间：2018-08-24 点击次数：148
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随着现在人们对散装纯粮酒的喜爱，许多懂酿酒的人瞄准了这块市场开始自己酿酒卖。由于散装酒所面对的消费群体有限，一般做散酒生意的朋友们更愿意以小作坊的形式经营，这种经营模式更省人力、财力、物力，以小作坊形式经营的酒厂因其销量有限，在
发布时间：2018-08-19 点击次数：153
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随着人们收入水平的提高和生活的改善，个人消费结构也发生调整，在个人消费中，白酒所占的消费比例不断攀升。在市场需求的不断增加的时候，无良奸商也开始涌入白酒市场，在酒水市场中充斥着越来越多的工业酒精勾兑的白酒，作为普通消费者在购买的
发布时间：2018-08-19 点击次数：147
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酿酒学问在我国有几千年的历史了，从有酒开始都是以粮食为原料进行酿制的，从Z初的高粱酒，再到后来出来的大米、糯米、糙米等经过每个阶段的发展，目前已经有非常成熟的酿酒工艺。从而酿酒设备也应该的非常广。这里要讲的是大米酿酒的方法，在选
发布时间：2018-08-07 点击次数：131
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在我国有很多家庭酿酒作坊，他们虽然规模小，可是酿酒技术流传了很多年，口感还是很好的。对于这些家庭酿酒作坊在酿造白酒的时候总是会嫌一次性生产的酒量少，这时就会考虑是否需要更换大型酿酒设备。大型酿酒设备所生产的酒量多，是由于相对的需
发布时间：2018-08-07 点击次数：125
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高粱酒，是百姓们Z喜爱的白酒。俗语称：“好酒离不开红粮”，收割回来的高粱需要晒上几日，吸取足够的日光精华，方可酿出浓烈的好酒，再由庄稼户们手工分离出颗颗丰满的谷粒。而高粱的枝穗在晒干后会被农户们做成手工笤帚，用于家里打扫或在集市上进行出
发布时间：2018-06-11 点击次数：123
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为什么要选择酿酒行业有什么优势吗？小编认为以后的酿酒行业的发展前景还是很不错的，从接下来的五年白酒行业来看，并购主要集中在一线和二线品牌的扩张上，规模小、生产效率不高、品牌知名度低的小酒厂将逐步被品牌号召力强大的一线、二线品牌
发布时间：2018-06-11 点击次数：215
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酒液酿造时根据酿酒设备容量大小可分为大型酿酒设备和小型酿酒设备，很多朋友都不清楚大型酿酒设备一天能生产多少酒液！酿酒设备是酒液生产中主要的生产设备，由于烧酒速度的限制，一天所生产的酒液是有一定的限制的，再加上带锅炉的酿酒设备在酿制过程中需要
发布时间：2018-06-05 点击次数：147
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很多人酿酒酿的不好除了选用的设备和材料问题，还有一点是非常重要的，那就是发酵和蒸馏时候的温度。很多朋友都是因为这个原因导致酿的酒味道不好。所以：酿酒过程中的温度掌控是非常关键的从粮食发酵、小型酿酒设备蒸酒、陈酿，再到装瓶，温度的控制都是极
发布时间：2018-04-12 点击次数：118
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酿酒设备：是什么导致你酿的酒味道不对你知道吗？很多朋友酿酒之后都会遇到一个问题：降度之后酒的味道不对！是什么导致大家酿的酒味道不对呢？其实是因为加水降度后，酒中的微量元素发生变化，导致白酒水味重、口感差，那如何避免呢?一、低度酒打破白酒酸、
发布时间：2018-04-12 点击次数：111
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酿造白酒的时候都需要进行蒸粮，那么，究竟要怎么进行白酒酿酒设备蒸粮呢？这个过程中又有什么需要注意的？下面大家可以看看这几点：一、辅料的蒸煮。固态酿酒时，为增加粮食在蒸馏过程中的透气性，防止其黏结、板气，一般会加入稻壳、高粱壳、玉米芯等辅料
发布时间：2018-04-12 点击次数：142
